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入秋后要忌嘴,少吃绿豆和苦瓜,多吃这5样食物,应季而食好入秋

2022-09-25 发布于 讷河百事通
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入秋后要忌嘴,少吃绿豆和苦瓜,多吃这5样食物,应季而食才好入秋

今年的秋天气温居高不下,还是很炎热,但是我们不能再吃绿豆,苦瓜这些凉性食物,进入秋天要忌嘴,多吃应季的蔬菜,今天给大家分享5种应季食物,轻松过秋天。

板栗

板栗是秋天成熟的,富含多种营养,应季而食好过秋。

推荐食谱:板栗马蹄汤

食材:板栗,马蹄,胡萝卜,排骨,姜。

马蹄去皮清洗干净,排骨放入锅中焯水,煮出浮沫后捞出排骨,放入砂锅中,加入姜片,适量清水煮开后放入马蹄,板栗,胡萝卜小火熬一个半小时,加入适量盐搅匀即可,没有马蹄可以用莲藕,汤汁鲜甜。

山药

山药含多种营养,生津润燥,对皮肤也很好,秋天吃好处多。

推荐食谱:山药百合豆浆

食材:黄豆,百合,山药,干桂花,冰糖,糯米。

黄豆和百合提前泡发,山药切块,所有食材清洗干净,除冰糖和干桂花外,食材放入豆浆机中,按豆浆模式打好后,放入冰糖融化后搅匀,撒上干桂花就可以了,口感细腻,去燥的同时还能美容养颜哦。

芋头

芋头每年秋季成熟,现在正适合吃。

推荐食谱:芋头紫薯羹

食材:芋头,紫薯,红豆,牛奶。

红豆提前一天泡发,芋头和紫薯去皮切块,将所有食材放入豆浆机中按豆浆模式或者米糊模式,打好后加入牛奶搅匀就可以了,喜欢甜一点可以加冰糖,我比较喜欢原味,根据个人口味添加。

黑木耳

黑木耳中含有丰富的膳食纤维,秋天吃去燥通便。

推荐食谱:鱼香肉丝

食材:猪瘦肉,黑木耳,胡萝卜,姜蒜,葱,豆瓣酱,白糖,生抽,淀粉。

猪肉切丝,放入姜蒜,淀粉,抓拌均匀,胡萝卜,黑木耳切丝,锅中热油,放入肉丝炒至变色出锅装盘备用,锅中另热油,放入姜蒜炒香,放入豆瓣酱炒出红油,放入胡萝卜和黑木耳炒10分钟,倒入肉丝翻炒均匀,倒入酱汁(生抽,蚝油,白糖,醋,适量清水搅匀)焖两分钟,大火收汁即可,拌饭很香哦。

花生

秋天吃花生好处多,适当吃一些花生有营养。

推荐食谱:花生豆浆

食材:黄豆,花生,小米,冰糖。

黄豆和花生提前泡发,花生泡发后去皮口感更好,除冰糖外的其他食材都放入豆浆机内,放入适量清水,豆浆模式打好,放入冰糖搅匀即可,口感细腻,香甜可口。

秋天少吃绿豆一类的凉性食物,以上5种食物,做法简单,常吃好处多,应季而食好入秋。

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